Crème de champignons aux saint-Jacques
Terrine de lapin maison
Lentilles vertes, gambas et saucisse de morteau en vinaigrette
Foie gras (+8€)
Carpaccio de dorade, fruits de la passion et piment d’espelette
Bar et langoustines en bouillabaisse façon intuition
Blanquette de veau aux légumes
Saint-Jacques jus vert, champignons, oignons, jambon ibérique
Pièce de boeuf sauce au poivre, purée, salade verte
Selle d’agneau purée de potimarron , jus d’agneau à l’estragon, noisettes
Café ou thé gourmand
Tarte aux fruits de la passion, meringue et noix de coco
Cheesecake aux agrumes
Tiramisu au caramel salé et speculoos
Kouing aman et glace vanille
Plat du jour + entrée ou dessert
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